Dolce o salato? in ogni caso abbiamo 2 ricette gustosissime per te!
Cheesecake Keto Croccante al Bullet Coffee
Ingredienti:
* 200g di Granola Keto Croccante PROKETO o Biscotti Proketo
* 500g di mascarpone
* 200g di ricotta
* 3 uova
* 3 cucchiai di Crema Spalmabile Bullet Proof Coffee PROKETO
* 1 Tavoletta Fondente 83% PROKETO (grattugiata)
* 50g di burro
* Eritritolo in polvere q.b.
Preparazione:
1. Sciogli il burro e mescola con la Granola Keto ( o i biscotti) per creare la base croccante
2. Pressa sul fondo di una tortiera da 22cm e riponi in frigo
3. Monta mascarpone, ricotta, uova e eritritolo fino ad ottenere una crema liscia
4. Incorpora delicatamente la Crema Bullet Proof Coffee creando delle marmorizzazioni
5. Versa sul fondo di granola e inforna a 160°C per 45 minuti
6. Lascia raffreddare completamente e decora con cioccolato grattugiato
Toast Keto Avocado & Uova
Ingredienti:
* 2 fette di Pane Keto PROKETO
* 1 avocado maturo
* 2 uova
* 50g di formaggio feta
* Olio EVO
* Sale, pepe, peperoncino
* Erba cipollina fresca
Preparazione:
1. Tosta le fette di pane keto fino a doratura
2. Schiaccia l'avocado con una forchetta, condisci con sale e pepe
3. Cuoci le uova all'occhio di bue in padella con olio EVO
4. Spalma l'avocado sul pane tostato
5. Adagia l'uovo sopra l'avocado
6. Sbricola il feta, aggiungi erba cipollina e peperoncino
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