Il punto di riferimento per vivere la keto in modo semplice, con gusto, salute e motivazione  – ogni giorno. Qui troverai risposte concrete, prodotti buoni e bilanciati, soluzioni pratiche e tutto ciò di cui hai bisogno per restare in forma/gestire il peso e sentirti meglio, ogni giorno.

PROKETO nasce dall’idea di Nicola Salvi, fondatore di Grezzo Raw Chocolate, la prima pasticceria crudista al mondo: 100% vegetale, senza glutine e senza zucchero. Con la stessa passione per il cibo sano e innovativo, Nicola ha deciso di portare nel mondo della keto una visione nuova, fatta di gusto, equilibrio e semplicità.

Nicola Salvi è anche un Life Coach certificato e diplomato in alimentazione chetogenica presso la International Sport Science Association.

PROKETO nasce da un’esperienza vera.
Siamo un team di professionisti: medici, trainer, chef funzionali ed esperti di nutrizione e benessere. Ognuno di noi ha affrontato in prima persona la dieta chetogenica, con tutte le sue difficoltà: la fatica di iniziare, le rinunce, la complessità. E proprio da lì è nata la nostra missione: semplificare tutto questo, trasformando la keto in uno stile di vita sano, gustoso e sostenibile.

Con l’esperienza di chi “ci è passato” e la competenza di chi lavora ogni giorno per migliorare il benessere delle persone, abbiamo creato una linea di alimenti chetogenici già bilanciati, pronti all’uso e straordinariamente buoni.

Ogni ricetta PROKETO è supervisionata dal nostro comitato scientifico, coordinato dalla dott.ssa Roberta Bartocci, biologa nutrizionista con anni di esperienza nel campo della nutrizione funzionale e della dieta chetogenica e low carb, autrice di due libri sull’argomento.

Perché PROKETO non è una scorciatoia, ma un modo concreto per ritrovare l’equilibrio, stare in forma, e vivere con più energia – senza rinunciare al piacere della tavola.